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Optima Auslese

Hersteller Weingut E. Schlarb

Artikel-Nr.: SW10092

 

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9,80 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Optima Auslese"

  • Flaschengröße 0,75 Liter
  • Alkoholgehalt 11,5%
  • Trinktemperatur 12 Grad
  • Restzucker 55,0 g/l
  • Säure 6,4 g/l
  • Geschmack edelsüß, mehrschichtige Aromen
  • Anbaugebiet Nahe
  • Rebsorte(n) Optima
  • Erzeuger Weingut Eckhard Schlarb
  • Farbe weiß

Meddersheimer Altenberg

Optima Auslese edelsüß in gekühlter langsamer Vergärung.

... schade das man diesen Wein nicht streicheln kann .....

 

 

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Hersteller-Beschreibung "Weingut E. Schlarb"

Das Weindorf Meddersheim  liegt inmitten der sogn. Sobernheimer Talweitungfast am westlichen Ende des Weinbaugebietes  Nahe.

Von vegetativen Duftnuancen ( frisches Gras, grüner Apfel) über Beerendüfte und „Gelbfruchtaromen“ (Aprikose, Pfirsich aber auch Citrus) bis hin zu Tropenfrüchten (Ananas, Marakuja u.a.) bietendie Rieslingweine hier immer wieder erstaunliche „Nasen“. Mit eher schlankem Körper und anregenden, oft pikanten oder auch markante Fruchtsäuren ergeben sich wunderschöne Duft- und Geschmacksharmonien. 

Unsere Rieslingweine sollten nicht zu kühl verkostet oder genossen werden, da sich  dann die zarten Düfte nicht entfalten können. Eine kleine Weile im Glas bewegt entfalten sie sich besonders gut.

 

Wir betreiben einen naturnahen, umweltschonenden Weinbau mit hohem Handarbeitsanteil. 

Wohlschmeckende und bekömmliche Weine sind das Ergebnis großer Liebe zu Rebe, Wein und Beruf und kompetentem Umgang mit den Ressourcen des Naturraumes. Sehr reife Jahrgänge werden in großen (1200 l) und kleinen (300 l) Eichenholzfässern ausgebaut. Im Boden dieser Lage entwickelt die Sorte deutliche Düfte nach Schwarzen Johannisbeeren sowie anderen Beerenfrüchten.  

 

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